Nahezu am Ende das Sandwalls rechts abbiegen in die Feldstaße ( wenn man vom Hafen kommt ), liegt die Gaststätte " Zum glücklichen Matthias ". In diesem kleinen gemütlichen Gasthaus treffen sich jung und alt, Föhrer und Gäste, um die herzhafte und gute Küche zu genießen. Die Wände verzieren Bilder mit maritimen Darstellung sowie Gegenstände/Schnickschnack, die einen Bezug zur See haben. Neben einer Vielzahl von maritimen Gerichten wie z.B. Helgoländer Knieper, Föhrer Muscheln und anderem fangfrischen Fisch, gibt es auch Spanferkel, Spareribs und weitere Fleichgerichte. Darüber hinaus wird eine wechselnde Tageskarte angeboten, ebenso vegetarische Gerichte. Auch der Labskaus darf nicht fehlen, eine norddeutsche Fischspezialität, die für die Gaumenfreuden von uns Süddeutsche gewöhnungsbedürftig ist. Im glücklichen Matthias werden auch Veranstaltungen mit Livemusik durchgeführt; im Sommer hat ein kleiner Biergarten geöffnet und man kann sein Bierchen oder Essen dort genießen. Die Öffnungszeiten sind täglich ab 11:30 Uhr und bis 22:00 Uhr hat die Küche geöffnet. Das gesamte Personal ist flink, unaufdringlich, ohne jedoch den Gast aus dem Auge zu lassen. Das Preis/Leistugnsverhältnis ist stimmig und die Essen haben sehr gut geschmeckt, was will man mehr. Ein weiterer Besuch in künftigen Jahren schließe ich nicht aus.
Der Namen ist zurückzuführen auf den im 17. jahrhundert lebenden Matz Petersen, genannt Matthias, der als erfolgreicher Seefahrer und Walfangkommandeur am Fang von über 373 Walen beteiligt und deshalb als glücklich gepriesen wurde.

Mitten in Freiburg gegenüber dem Stadttheater liegt in den kleinen Arkadengeschäften die Firma Elektrogeräte-Kundendienst Walter. Mit öffentlichen Verkehrsbetrieben ist die Firma mit den Straßenbahnlinien 1,3 und 5 erreichbar. Wer mit dem Auto kommt, kann entweder in der Tiefgarage bei C&A oder in der Tiefgarage des Konzerthauses parken. Geöffnet ist das Geschäft von 10:00 - 13:00 Uhr vormitttags und nachmittags von 14:00 - 18:00 Uhr ( Mo - Fr. ), Sa geöffnet von 10:00 - 14:00 Uhr. Die Firma Walter ist ein Haushaltsgerätekundendienst für sämtliche gängigen Haushaltsgeräte, elektrische Rasierer sowie elektrische Zahnbürsten mit Mundduschen, Kaffemaschinen usw. der Firmen Braun, Saecco, Philipps, Krups, Bauknecht, Miele und Whirlpool. Sie verkauft dort Ersatzteile, nimmt Reparaturarbeiten an, repariert und falls erforderlich leitet sie die defekten Geräte an den Hersteller zur Reparatur weiter. Sie führt auch Installationen durch und führt Elektronikarbeiten aus. Geleitet wird das Ladengeschäft von einer sehr freundlichen Dame, die sehr bemüht ist und dem Kunden gerne weiterhilft. Wenn notwendig hinterfragt sie, um so für den Kunden das beste Ergebnis zu erzielen. Bei Vergabe von Reparaturanzahlungen musste ich eine kleine Anzahlung leisten, die dann zum Schluß mit dem Gesamtpreis der Reparaturkosten verrechnet wurde. Insgesamt gesehen war ich mit dem Kundenservice und der durchgeführten Arbeiten sehr zu frieden.Die vier Sterne resultieren aus der unheimlich langen Zeit bis zur Erledigung meines Auftrag ( fast zwei Monate ); ansonsten hätte Elektro-Walter glatte fünf Sterne verdient.

Wenn man Richtung Flugplatz von Wyk fährt, dann liegt auf der linken Seite der Gmelinstr. ein langgestrecktes Gebäude, gebaut mit den inseltypischen Klinkersteine. Es ist ein über 100 Jahre altes ehemaliges Wirtschaftsgebäude und trägt heute den Namen der Besitzer, der Familie Prinzen, " Der Prinzenhof ".
Der Prinzenhof wird heute in vielfältiger Funktion genutzt, z.T. als Ferienwohnungen und der andere Teil bildetet ein Restaurant, nämlich " das Pfannkuchenhaus ". Der Name des Hauses gibt auch das Konzept vor, den auf der Speisekarte stehen über 40 unterschiedliche Variationen von Pfannekuchen, süsse und herzhafte mit viel Fantasie belegt. Daneben gibt es noch anderes: Fisch- und Fleischgerichte, Suppen, Salate, Kaffee, Tee, Torten und Kuchen sowie eine große Eiskarten. Der Gastraum ist großzügig gestaltet, die Bestuhlung bequem und das schöne ist, dass man nicht zu eng aufeinander sitzt und man eine gewisse Bewegugnsfreiheit hat. Hinter dem Haus befindet sich in einem kleinen Park, der Cafe-Garten, wo man an sonnigen Tagen in einem Meer von Blumen und Sträuchern den Tag bei Kaffee und Kuchen so richtig genießen und sich an all den schönen Dingen erfreuen kann. Die Betreiber haben auch ein Herz für die Kinder; an einer Seite befindet sich ein kleines Spielareal mit einem Karusell, wo sich die Kinder vergnügen können, immer unter der Aufsicht der Eltern. An Cafe-Garten schließt sich der Nordseekurpark an und wenn man diesen unter jahrhundertalten Bäumen durchquehrt befindet man sich am Südstrand der Insel Föhr. Doch zurück zum Pfannkuchenhaus. Das Bedienungspersonal ist sehr freundlich und flott, geht auf die Wünsche des Gastes ein und die bestellten Gerichte sind einwandfrei und schmecken gut. Was mich jedoch ein klein wenig gestört hat, ist das Bezahlen. Im Pfannkuchenhaus kommt die Bedienung nicht an den Tisch, sondern der Gast muß mit seinem Aufschrieb sich an eine Zentralkasse begeben um dort zu zahlen. Dies macht in meinen Augen den guten Eindruck, den man dem Gesamtkonzept des Pfannkuchenhauses hat, etwas zunichte. Aber der Betreiber wird sich sicher etwas dabei gedacht haben, mein Fall ist es nicht. Darum auch nur drei Sterne anstatt vier. Das Lokal ist täglich ab 12:00 Uhr geöffnet.

Klein Helgoland ist ein Cafe in bester Kaffeehaustradition. Ein etwas unscheinbares Gebäude auf dem Deich unmittelbar am Yachthafen der Insel Föhr in Wyk gelegen, fühlt man sich beim Betreten des Gastraumes in die frühere Zeit zurückversetzt. Die gesamten Wände sind mit blau-weißen Fliesenbilder im Friesenstil gefließt, ein alter knarrender Holzboden sowie ein antiker Kachelofen tragen viel zu einer behaglichen Atmosphäre bei; insbesonder im Herbst oder Winter, wenn der Ofen an ist und eine mollige Wärme verbreitet.In einem großen Wandregal ist in England hergestelltes Keramikgeschirr ( von Burrleigh ) ausgestellt, welches auch verkauft wird. Im Gastraum selbst befindet sich ein große Bedienungstheke, die Torten- und Kuchenvitrine sowie fünf bis sechs Tische. Vor dem Cafe befindet sich noch zwei Terrassen, die durch große Scheiben etwas vor dem Wind schützen. Von diesen Terrassen hat man einen herrlichen Blick auf das Wattenmeer und den Yachthafen, Wyker Fährhafen sowie bei guter Sicht bis nach Dagebüll. Die umfangreiche Speise- und Getränkekarte bietet alles was das Herz eines Kaffeehausbesucher begehrt. Eine Vielzahl von Kaffeegetränken ( frisch gemahlen ) und die verschiedensten Teevariationen werden angeboten, daneben Soft- und alkoholische Getränke, Longdrinks usw. Auch die selbst gemachten Torten und Kuchen schmecken hervorragend; meine Favoriten waren die Friesentorte, Windbeutel und die sogenannte Trümmertorte. Darüber hinaus gibt es noch kleinere Gerichte, erwähnenswert sind die Suppen und der Flammenkuchen. Das Personal ist flott, freundlich und sehr komptent und man fühlt sich als Gast angenommen. Das Cafe ist tgl. von 11:00 - 18:00 Uhr geöffnet. Auf Anfrage kann das Cafe auch von Gesellschaften (20 - 25 Personen ) auch nach 18:00 Uhr gebucht werden. Klein Helgoland ist der Geheimtipp unter den Wykern Cafes und starkt frequentiert, deshalb pünktlich um 11:00 Uhr auf der Matte stehen, wenn man einen Platz auf der Sonnenseite des Lebens (Terrassen ) haben möchte. Ich war auf jeden Fall nicht das letzte Mal dort; beim nächsten Föhrbesuch bin ich wieder dort.

Mitten in dem kleinen Friesendorf Oldsum an der Sraße Wyk - Süderende-Utersum liegt der traditionsreiche Landgasthof " Ual Ferings Wiartshüs " ( Altes Föhrer Wirtshaus ). Das Wirtshaus befindet sich in einem typischen nordfriesischen Klinkerbau und besteht aus mehreren Gasträumen in den sich so ca 25 Tische befinden.Darüber hinaus gibt es noch einen Saal für bis zu 120 Personen und im Frühjahr, Sommer und Herbst, wenn es die Temperaturen zu lassen, eine Gartenterrasse mit ca 40 Plätzen. Die Speisekarte ist sehr umfangreich und bietet alles was das Herz begehrt; ob Suppen, Vorspeise, Fisch- oder Fleischgerichte, deftige friesische Hausmannskost, vielfältige Variationen von Schnitzelfleisch, Folienkartofffeln in der unterschiedlichsten Zusammensetzung, vegetarische Gerichte, Kinderkarte und Dessert. Der Küchenchef ist sehr engagiert bei der Sache und alle Gerichte, zu bereitet mit bürgerlichen Einschlag und origienellen Ambiente, und vor allem frisch, schmeckten mir hervorragend. Meine Favoriten bei mehreren Besuchen war die Föhrer Fischsuppe mit Gemüsestreifen, Föhrer Fischtopf und Räucherlachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce mit Kartoffelrösti. Die Chefin und das Bedienungspersonal waren sehr beflissen, freundlich und immer für ein kleines Schwätzchen zu haben. Man sah, das hier viel Liebe für den Beruf vorhanden ist und das der Gast willkommen war. Öffnungszeiten: Bis Ende Oktober tgl. 11:30 - 14:30 Uhr und 17:00 - 21:30 Uhr.
Noch eine Anmerkung zu Oldsum: Sehenswert ist die Oldsumer Mühle und noch ein Kuriosum, in ganz Oldsum, das aus den drei Teilorten Oldsum, Klintum und Töftum besteht, gibt es keinen einzigen Straßennamen, sondern nur Hausnummern. Im altgewachsen Teil des Ortes kann man sich noch zu recht finden, da die alten Nummern in der Reihenfolge vergeben sind mit den neugebauten Häusern hat man jedoch seine Schwierigkeiten, da es hier kunterbunt durcheinander geht. Also versuchen Sie mal mit dem Navi anzukommen, schier unmöglich, da hilft nur fragen. Trotz allem dem das Ual Fering Wiartshüs findet man immer.

Die Milchbar liegt in einer 1a-Lage mitten in Wyk am Sandwall, der Wyker Promenade, mit freiem Blick auf die Nordsee und bei klarer Sicht bis zu den Halligen. Das Innere der Milchbar ist mit einem trendigen Mobiliar aus dunkelm Holz mit in rot ausgestalteter Bestuhlung ausgestattet. Die Wände sind im hinteren Bereich mit Vitrinen, in der lauter Autos, Rennwagen usw ausgestellt sind, ausgestattet, an den Wänden Hängen Diplome und Bilder mit Autoszenen, die Aufschluss über die Passion des Cafehausbetreibers geben. Der vordere Teil des Cafes wird von einer großen Theke beherrscht. An der großen Fensterfront entlang stehen Tische und Bänke.
Hier wird es eng und gemütlich, wenn draussen ein Sauwetter ist oder wenn es zu kalt ist draussen zu sitzen. Bei gutem Wetter spielt sich jedoch das meiste auf der Cafeterrasse ab sowie auf der gegenüberliegenden Seite der Straße, die ebenfalls auf dem Rasen bestuhlt ist. Die Speise- und Getränkekarte ist sehr umfangreich. Ob Kaffee, Tee, alkohlische Getränke oder Softgetränke, Longdrinks, Speisen Kuchen und Torten usw, für jeden ist etwas dabei. Auch die Eiskarte kann sich sehen lassen und manchmal fält hier die Auswahl schwer. Die gefordeten Preise sind inselüblich. Ab 09:00 Uhr morgens gibt es eine reichhaltige Frühstückskarte und wenn man nicht rechtzeitig kommt steht, steht man vor besetzen Tischen oder solchen, die bereits ein Reserviertschild tragen. Auch kleine Gerichte werden angeboten; mein Favorit bei diesen kleinen Leckereien waren die Matjes mit Schwarzbrot und Butter. Köstlich! Das Servicepersonal flott, aufmerksam und dem Gast gegenüber aufgeschlossen; habe so manches Schwätzchen gehalten und einiges Neues über Wyk erfahren. Wenn alle Bedienungen in anderen Häusern so wären, würde mancher Gasthausbesuch noch mehr Spaß bereiten. Die Milchbar, ein Ort wo man gerne hingeht, sich jung und alt trifft und man sich nett unterhalten oder auch nur dem bunten Treiben auf der Promenade zusehen kann. Bei jedem Föhrbesuch ist der Besuch ein Muss.

Wenn man vom Sandwall kommend die Carl-Haeberlin-Str. hoch geht, so findet man am Ende der Strasse, die dort auf einen kleinen Platz mit angepflanzten Rosen mündet, rechter Hand gelegen das Restaurant " Lüttje Kök ". Lüttje Kök ist friesisch und bedeutet soviel wie kleine Küche. Nach ein/ zwei Stufen betritt man eine urige, aber trotz allem charmant eingerichtete Gaststube, die auch ein klein wenig an die gute Stube einer früheren friesichen Kapitainsfamilie erinnert. Der dunkle warme Ton der Holztische und -stühle lässt darüber hinaus eine richtige Gemütlichkeit aufkommen und wenn man einen Fensterplatz ergattert, hat man Ausblick auf den kleinen aber lebhaften Rosenplatz. An den Wänden finden wir maritime Gemälde und sonstiger kleinen Schnickschnack. Die Speisekarte der Lüttje Kök ist zwar nicht sehr umfangreich, aber das was man dort findet , ob Fleisch- oder Fischgerichte, ist sehr gute Hausmannskost der feinen Art, venünftig portoniert und im Preis sehr angemessen. Der immer freundliche Kellner, der uns bediente, war flott, kompetent, aufmerksam und immer für einen guten Spruch zu haben. Insgesamt gesehen ist der Besuch der Lüttje Kök eine angenehme Sache, weil man sich einfach dort wohlfühlt. Wenn es die Temperaturen zu lassen, besteht auch die Möglichkeit sich an kleinen Tischchen, die vor dem Restaurant aufgestellt sind, seine Mahlzeit zu sich zunehmen. Die Lüttje Kök ist über die Mittagszeit und abends ab 17:30 Uhr geöffnet. Ruhetag ist Di.

In einer schmalen Gasse ( Carl- Haeberlin -Str. ), in der wir viele alte Friesenhäuser finden,
liegt ein paar Häuser oberhalb des Gasthauses " bi de Pump ", das Restaurant " Die 13 ". Das Haus stammt aus dem Jahre1889 und ist denkmalgeschützt. Der Gastraum des Restaurantes ist zweigeteilt, ein ebenerdiger Raum, wenn man das Loal betritt mit ca vier kleinen Tischen und ein paar Stufen hoch der zweite Teil des Gastraumes mit einer kleinen offenen Küche und auch nochmals vier bis fünf Tischen. Im Frühjahr, Sommer und Herbst, wenn es die Temperaturen zu lassen, wird auch vor der 13 an drei kleinen Tischchen bedient. Geöffnet ist das Lokal um die Mittagszeit und abends ab 17:30 Uhr. Da die sehr gute Küche sich in Wyk sowohl bei den Einheimischen als auch bei den Gästen herumgesprochen hat, tut man gut daran, insbesonders Abends, zu reservieren. Und das die Küche wirklich sehr gut ist, habe ich selbst probiert. Abends kann man aus einer kleinen aber feinen Speisekarte, die insbesondere leckere Pfannengerichte sowie die friesische Spezialität Föhrer Deichlamm oder auch Fischgerichte auswählen. Ich habe mich an einem schmackhaften Fischgericht mit Garnelen probiert und es nicht bereut. Über die Mittagszeit kann man aus einer weitaus größeren Speisekarte seine Auswahl treffen. Die Bedienung war uns gegenüber sehr zu vorkommend und nett, gab auf Fragen zu den einzelnen Gerichte ausführliche und kompente Auskunft und bediente uns sehr flott. Entsprechend der guten Qualität der Ware, war der Preis stimmig, bis auf den für den Wein, der nach meinem Dafürhalten in Wyk auf Föhr einfach nicht stimmt ( nahezu in allen Restaurant auf der ganzen Insel ). Im nächsten Jahr, wenn ich wieder auf Föhr bin, steht ein Besuch im Restaurant " Die 13" wieder auf dem Programm.
Abschließend noch ein Paar Worte zum Namensgeber der Straße: Die Straße ist benannt nach Dr. Carl Haeberlin, geb.25.12.1870 in Ranchi/Indien, gest. 12.11.1954 in Wyk auf Föhr. Haeberlin lies sich 1902 in Wyk als Arzt nieder, baute zusammen mit Karl Gmelin (Gmelinstr. in Wyk) eine bioklimatische Forschungsanstalt auf. 1906 schrieb er zum 200jährigen Bestehen von Wyk die Wyker Chronik und 1908 gründete er das nach im benannte Friesenmuseum. Soweit ein Ausflug in die Wyker Geschichte

In Wyk auf Föhr in unmittelbarer Nähe zum Strand und der Flaniermeile von Wyk, dem Sandwall, liegt wenig Schritte davon entfernt, an der Ecke Süderstr./Mühlenstr. das Restaurant "Fischerhus". Im Erdgeschoß des Gebäudes befindet sich ein Imbissgeschäft, in dem es herrlich schmeckende Fischbrötchen zu kaufen gibt. Das eigentliche Restaurant, die Norweger Stube, liegt im ersten Stock. Weiter Möglickeiten um ein Fischgericht zu verzehren, sind noch die aufgestellten Tische vor dem Imbissgeschäft sowie seitlich im hinteren Gebäudeteil ein kleiner Restaurationsgarten im Schatten mit fünf bis sechs Tischen ( wenn es die Temperaturen es zulassen, draussen zusitzen ). Die Speisekarte ist überwiegend auf Fischgerichte ausgerichtet, aber man erhält auch Fleisch- sowie vegetarische Gerichte. Aber wenn man schon im Fischerhus ist, soll man sich auch an den guten Dinges des Meeres unbedingt heranwagen, wenn man kein ausgesprochner Fischfreund ist, und aus einem der vielen Fischgerichte auswählen. Die Zubereitung ist vorzüglich und die Portionen sind ausgewogen. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist stimmig. Aufgrund einer offenen Küche, kann man während zu Bereitung des Mahles schon mal kiebitzen. Das Wasser läuft einem dann schon im Munde zusammen und die Freude am Essen wird bereits vorher potential geteigert. Das Bedienungspersonal war flink, kompent und zu vorkommend, als Gast fühlte man sich angenommen. Beim nächsten Wykbesuch finde ich mich dort wieder ein, um den Matjes mit Bratjartoffeln zu genießen