Die Kalkwerke Schäfer ist ein großer
Hersteller an Baustoffen. Kalk als Grundlage
für Mörtel und Verputz un d auch als Dünge-
mittel für die Landwirtschaft.

Die Firma Schäfer hat schon eine sehr lange
Tradition und produziert auch Fertigputze. Hierzu
werden auch Behälter für die Baustellen zur
Verfügung gestellt, die mit speziellen LKWs
an Ort und Stelle befüllt werden.

Der Grundstoff ist Kalkstein, der im benachbarten
Steinbruch abgebaut wird. Der Steinbruch in
Hahnstätten zählt mittlerweile zu den größten in
Lande. Hier ist auch der tiefste Punkt Deutschlands.

Auch als Arbeitgeber hat die Firma Schäfer einen
besonders guten Ruf. Es gibt nur sehr wenige
Stellenwechsel und von der Chefin sagt man, daß
sie jeden ihrer Arbeiter und Angestellten persönlich
kennt.

Als ich vor einigen Jahren gebaut habe, habe ich
auch die sehr guten Produkte dieses Hauses
verwendet und ich kann diese nur bestens empfehlen.

Mit diesem Haus verbinden mich viele Erinnerungen
aus meiner frühen Kindheit. Hier befand sich früher
die Staffeler Steingutfabrik (später Domkeramik)
und Zweigwerk der Firma Gerz, die unter Sammlern
von Bierkrügen auch bekannt ist.
Weil das Werk ursprünglich aus einer Mühle entstand
und hier "Dippcher" hergestellt und bemalt wurden,
nannten die Staffeler das Werk "die Dippemül".

Ich wuchs in der nächsten Nachbarschaft auf und die
etwa 120 Jahre alte Villa war das Wohnhaus des
Direktors und seine Tochter schleppte den kleinen
Eberhard damals gerne durch die Gegend.

Nach dem Konkurs der Fabrik wurde diese alte
Villa zu einem sehr netten und gemütlichen Restaurant.
Wie der Name schon sagt sind die Schnitzel, in allen
Variationen der Grundstock der Speisekarte.
Aber die Karte ist natürlich sehr viel reichhaltiger
und hauptsächlich in deutscher Küche. Die Preis
kann man als normal bezeichnen und alles ist frisch
und sehr schmackhaft.

Das Lokal hat auch viel Zulauf durch die in der Nach-
barschaft befindliche Kartbahn und Discothek.

Da wo sich früher das Pförtnerhaus und Lagerräume
befanden, ist heute ein großer Parkplatz, der wohl nur
ganz selten ausgelastet wird.

Die Bedienung bei Schnitzels ist nett und verbindlich
und ich habe meinen Besuch und Ausflug in meine
Vergangenheit nicht bereut. Ich bin sicherlich nicht
zum letzten Mal hier gewesen und kann dieses Haus
mit der sehr guten bürgerlichen Küche nur bestens
empfehlen.

Das Futterhaus ist ein Geschäft, wo man so ziemlich
alles bekommt was man für sein Haustier braucht.
Man findert hier alles für Aquarium bis Vogelfutter.
Aber nicht nur Futter wird hier verkauft, sondern auch
Spielzeug wie Laufrad für den Hamster, Diverse
Käfige, Hunde und Katzenkorbchen und spezielle
Kissen. Sollte sich jemand Reptilien halten auch für
die Freunde vom Terrarium ist alles zu haben.

Bei dem freundlichen Verkaufspersonal kann man sich
auch noch wertvolle Tipps holen.

Ein sehr gut ausgestattetes Geschäft, wo man als
Tierhalter und Tierfreund bestimmt bestens aufgehoben
ist.

Ein urgemütliches italienisches Restaurant in
der Limburger Straße in Diez, an der Ecke zur
Felkestraße. Ein Bekannter hatte mir das Lokal
empfohlen weil man dort wirklich gemütlich sitzen
kann und die Speisen werden von der Chefin selbst
zubereitet.
Weil mein Sohn und ich keine größeren Ambitionen
mehr in der Küche haben, machten wir uns dorthin
um zu testen ob es auch uns schmeckt und gefällt.
Wir wurden freundlich empfangen und bedient.
Wir suchten uns jeder ein Pizzagericht aus und ich
muß sagen, die Mama versteht ihr Handwerk.
Knusperig, aber nicht zu fest und der Belag sehr.
sehr lecker. Die Preise sind verträglich.
Zum Schluß trafen wir noch alte Bekannte und es
wurde noch ein netter Abend.
Wiederholung ist angesagt !

Schon von Außen her ein sehr einladendes
Geschäft im alten Ortskern von Kirberg.
Innen findet man zunächst mal Bücher
von Weltliteratur über Reißer und Krimis bis
zum lehrreichen Sachbuch. Die freundlichen
und sehr belesenen Inhaber beraten gerne und wenn
etwas im Sortiment fehlt, so wird es kurzfristig besorgt.

Interessant ist auch die zweite Sparte dieses Ladens,
der Wein. Alles was es hier zu kaufen gibt hat der Chef
ausgesucht und probiert und er kann hier ebenso wie
bei den Büchern kompetent beratend zur Seite stehn.
Er sagt einem welcher Wein zu welchen Gerichten passt.
von lieblich bis trocken, von weiß bis rot, für jeden Anlaß
und jeden Geschmack ist etwas dabei.

Natürlich sind die Preise nicht in der untersten Kategorie
aber man möchte bei einem feierlichen Anlaß auch den
Genuß ohne Reue. Aber es bleibt alles im vertretbaren
Rahmen.

Lesen und Genießen für beides ist dieses Geschäft
durchaus empfehlenswert.

Nach einem Umbau, wurde aus einem
ländlichen Kaufhaus die Filiale des
Optikermeisters Wenzel aus Limburg.
Es werden Brillen, Sonnenbrillen und
Hörgeräte angeboten.

Die Filiale ist gut und zweckmäßig eingerichtet und
es sind immer sehr gut geschulte Fachleute dort,
die die Kundschaft bestens beraten. Mit der Filiale
nimmt man vielen älteren Kunden den Weg nach
Limburg ab, ohne daß auf Auswahl verzichtet wird.
Auch wenn es um Hörgeräte geht, ist man hier an
der richtigen Stelle, man muß dann vorher einen
Termin vereinbaren, damit auch für diese Probleme
der richtige Fachmann vor Ort ist.

Optik Wenzel gehört zu den sehr guten Fachgeschäften
im Limburger Raum und ich kann dieses Haus aus
eigener Erfahrung für Brillen und Hörgeräte nur
bestens weiterempfehlen.

Eine alleinstehende alte Verwandte, sie ist schon
immerhin 94 Jahre alt, mußte plötzlich wegen einer
OP ins Krankenhaus.

Als sie wieder soweit hergestellt war, daß sie das
Krankenhaus verlassen konnte, empfahl man ihr
zur Probe und für kurze Zeit in das Seniorenheim
der AWO zu gehen.

Inzwischen fühlt sie sich dort wohl, sie will gar nicht
mehr weg und will ihre Wohnung auflösen.
Hier herrscht ein netter, verbindlicher Ton und man geht
offenbar doch sehr gut mit den "Alten" um.

In unserer Männerwirtschaft zu hause waren wir
wieder mal zu faul uns etwas zu kochen. Kurze
Beratung und wir fuhren nach Lindenholzhausen ins
China-Haus. Parkplätze am Haus sind vorhanden.

Das China-Haus ist ein sehr nett, neu eingerichtetes
chinesisches Restaurant an der Durchgangsstraße.
Über eine Treppe erreicht man den hübsch dekorierten
Gastraum, der etwa 40 Personen Platz bietet.

Wir bestellten uns ein knuspriges Entengericht mit
verschiedenen pikanten Beilagen, Soßen und Reis.
Die Portionen waren reichlich und geschmacklich
blieben keine Wünsche offen. Alles war sehr lecker.
Auch die Wartezeit war relativ kurz.
Das doch recht umfangreiche Essen war mit 10,90€
in keinem Fall zu teuer. Ein Blick in die Karte verriet
daß man hier täglich außer Montag zum Mittagtisch
gehen kann. Hier liegen die Preise zwischen 6,50€
und 8,50€.

Die Bedienung war sehr nett und aufmerksam. Zwischen-
durch wurde immer mal wieder nachgeschaut ob auch alles
reicht.

Kurz gesagt, ein nettes Restaurant, das ich bestimmt
noch öfter besuchen werde.

Nach einer Beerdigung in Burgschwalbach wurde
die Trauergemeinde zum Kaffee eingeladen. Man
bot den Gästen außer Kaffee auch Gebäck von
der Bäckerei Gibietz an. Alles sehr frisch und ge-
schmacklich von einem Könner gebacken. Man
merkte sofort, daß hier noch frisch gebacken wurde
und keine vorgebackene Ware aufgebacken war.

Am Ende bekam man noch etwas vom übrigen Gebäck
mit nach Hause. Selbst am folgenden Tag schmeckten
die "Reihweck" noch sehr gut.

Diese Qualität findet man nicht überall . Gelegentlich
werde ich extra wegen dieser Backwaren den Weg
nach Ketternschwalbach fahren.