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Mitten im "Fauststädtchen" Staufen im Breisgau hat vor kurzem ein kleiner italienischer Feinkostladen mit angeschlossenem Bistro seine Pforten eröffnet und ich muss sagen, dies ist ein großer Gewinn für alle Freunde der kleinen, aber feinen Küche für italienische Gaumenfreuden. Verkauft werden ausschließlich italienische Produkte wie Salami, Schinken, Käse, Pasta und Weine sowie weitere kleinere Leckereien. Dem Laden ist, wie gesagt ein kleines Bistro angegliedert in dem täglich wechselnde kleine Gerichte angeboten werden. Die Preise sind angenehm und das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend dem Gast zugewandt. Die Küche ist gläsern und man den Köchen bei der Fertigung zusehen. Angenehm ist mir bei den letzten zwei Besuchen aufgefallen, dass der Verkaufsraum und das Bistro sehr sauber und gepflegt sind. ein winzig kleiner Nachteil hat das Bistro für Rollstuhlfahrer. Um auf die Toilette zu gelangen, muss eine Stufe überwunden werden, was schwierig sein könnte. Aber sicherlich findet der Betreiber auch hierfür eine Lösung. Insgesamt gesehen ist das "Al Dente" eine feine Lokalität und man kann nur hoffen, dass das junge Lokal die Corona-Krise heil übersteht und nach überstandener Krise seine Geschäfte in gleich guter Form wieder aufnehmen kann.1.
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Mitten in Wasser, einem Ortsteil der Stadt Emmendingen, liegt unmittelbar an der ehemaligen Bundesstraße 3, der traditionsreiche Landgasthof Zum Ochsen. Seit über 100 Jahren im Familienbesitz wird hier im Ochsen noch die Badische Gastfreundschaft im besten Sinne durch den Chef persönlich und seinem Team gepflegt. Wenn man den Ochsen betritt, fühlt man sich zurückversetzt in eine vergangen Zeit. Auf dem eingelaufenen Eichenparkett sieht man, dass die Zeit nicht spurlos vorübergegangen ist und die alten Holzbänke längs der Wand, ein gemütlicher Stammtisch in der Mitte des Raumes unmittelbar vor der
Theke und der Gastraum an sich sowie das Nebenzimmer laden zu einer Gemütlichkeit beim Sitzen, Essen und Trinken ein. In den Sommermonaten steht eine Gartenwirtschaft mit Hinterhofromantik im Zentrum. Zum Trinken gibt es neben dem gepflegten und gut gezapften Bier auch wohlschmeckende Weine aus der Region vom Kaiserstuhl und dem Markgräfler Land sowie alle anderen alkoholfreie Getränke.
Die Speisekarte orientiert sich überwiegend an der regionalen Badischen Küche und es gibt wohlschmeckende Suppen, bunte Salatteller, Leberle, Sulz und Nierle (sauer oder geröstet) mit Brägele (Bratkartoffeln) und Schnitzelgerichte. Ist der Hunger mal nicht so groß, lässt die Vesperkarte mit Russisch Ei, Wurstsalat und vieles mehr keine Wünsche offen. Was man auf jeden Fall im Ochsen mal probieren sollte, ist der legendäre Kartoffelsalat aus frisch gekochten Kartoffeln, der weit über die Region hinaus seine Liebhaber gefunden hat.
In all den Jahren hat sich der Ochsen einen herausragenden Ruf erworben, der es dem Gast anraten lässt, sich einen Platz telefonisch vorher zu bestellen. Macht man dies nicht kann es passieren, dass man schon kurz nach der Öffnung keinen freien Platz mehr findet und man unverrichteter Dinge wieder von dannen ziehen muss.
Das Nebenzimmer (ca. 50 Personen) eignet sich hervorragend für Hochzeitfeiern, Geburtstage, Konfirmationen, Kommunionen, Taufen, Betriebsfeste etc.
Trotz seines Alters macht der Ochsen noch einen recht frischen Eindruck, die Räume sind liebevoll und hübsch dekoriert, das Servicepersonal ist aufmerksam, den Gästen zu geneigt und Essen und Trinken werden flott serviert.
Geöffnet hat der Ochsen täglich von 11:30 - 14:30 Uhr und 17:00 - 24:00 Uhr. Montag ist Ruhetag.
Es gebe sicherlich noch viel Gutes über den Ochsen zu berichten. Aber sollte Ihnen mein Bericht gefallen haben, dann schlage ich Ihnen vor, es doch einmal selbst zu versuchen und sich im Ochsen verwöhnen zu lassen. Ich auf jeden Fall werde weiterhin dort noch des Öfteren mal aufschlagen. Vielleicht trifft man sich dann dort und genießt gemeinsam die Badische Gemütlichkeit und Gastfreundschaft der Wirtsleute.2.geschrieben für:
Restaurants und Gaststätten in Wasser im Breisgau Gemeinde Emmendingen
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Gartenbau Engler liegt im Industriegebiet Süd von Kenzingen und ist dort leicht zu finden, wenn man von Emmendingen kommend, am Kreisverkehr rechts abbiegt und nach ca 250 m wieder rechts abfährt in die Franzosenstr. dann erreicht man nach ca 500 m die Gärtnerei, die in einem modernen Glasbau untergebracht ist, umgeben von den Gewächshäusern und einer großen Freifläche, die z.Zt mit all den vielfarbigen Herstblumen bestückt ist. Darüber hinaus werden dem Kunden jedoch all das andere angeboten, was er an Pflanzen, Sträucher und Blumen für den Garten, den Balkon und für die Wohnung benötigt. Engagierte und mit viel Fachkompetnez ausgestattet Floristinnen/Floristen beraten die Kunden/Kundinnen und geben wertvolle Hilfe bei der Auswahl von Blumen für einen Blumenstrauß oder die Bestückung einer Blumenschale für ein Grab, ohne die Wünsche des Käufers zu vernachlässigen.3.
Im Verkaufsraum der Gärtnerei waren zauberhaft kreierte Gestecke ausgestellt und egal ob man einer dieser Blumensträusse verschenken möchte oder als Dekoration für das eigene Wohnzimmer erwirbt, der Beschenkte oder auch man selber hat in jedem fall viel Freude an den bunten Kleinigkeiten.
Immer in der Adventszeit gibt es für die Kundschaft eine Adventsaustellung, bei der adventliche Dekorationsideen vorgestellt werden; darüberhinaus wird an den drei Tagen im November bewirtet; es gibt Kaffee, Kuchen und Glühwein. Hier hat man auch die Möglichkeit in Gesprächen mit den Fachverkäufern weitere wertvolle Hilfen bei dem Kauf und Pflege von Blumen zu erhalten.
Ein weiteres großes Betätigungsfeld der Gärtnerei ist das Gestalten von individuellen und einfühlsam gestalteteten Trauer- und Gedenktaggebinden für Erd- und Urnengräber; auf Wunsch des Kunden wird auch die Grabpflege übernommen.
Egal ob zur Hochzeit, Taufe, Jubiläen und Geburtstagen sowie bei Firmenevents eine geschmackvolle Blumengebinde von der Gärtnerei Engler verschönern jedes Fest. In Musterbüchern, die ausliegen, kann man sich wertvolleTtyps holen. Über einen Blumnversandhandel können auch das Verschicken von Blumensträuße organisiert werden.
Geöffnet ist die Gärtnerei Mo. - Fr. von 08:30 - 12:30 Uhr und von 14:00 - 18:00 Uhr sowie Sa von 08:00 - 13:00 Uhr.
Mich hat auf jeden Fall die Gärtnerei Engler voll überzeugt und ich schaue öfters dort vorbei, allein schon aus Freude an den Blumen und geschmackvollen Dekorationsartikel.
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Endlich mal wieder ein Cafe gefunden, dass seinen Namen verdient. Das Cafe Bockstaller liegt am Dorfeingang von Todtmoos etwas zurückgesetzt an einem Berghang und wenn einen Fensterplatz, in der lichtdurchflutenden Cafestube, die mit modernem Mobilar in hellen freundlichen Farben ausgestattet ist, ergattert, hat man durch die großen Panoramascheiben einen schönen Ausblick auf den Dorfeingang von Todtmoos mit seiner Pilgerkirche und die sich daran aufsteigenden Berge. Das Cafe selbst in einem ehemaligen Wohnhaus mit großen angebauten Wintergarten untergebracht, ist über wenige Treppenstufen zu erreichen. Der erste Blick nach Betreten des Raumes fällt auf eine große Theke, die voll gestellt ist mit all den Köstlichkeiten, die einem das Herz im Cafe höher schlagen lässt; nämlich herrliche selbst hergestellte Pralinen und Torten sowie Kuchen, in eine Vielfalt, so dass es einem schwerfällt, die richtig Auswahl für sich zu treffen. An Getränken, gibt es das Übliche, was man so zu sich nehmen kann. Ob Kaffee, Espresso oder Cappuccino waren alle Heißgetränke sehr schmackhaft und bekömmlich. Und wie gesagt, die Kuchen und Torten ein Genuß. Mein Zwetschgenkuchen mit Sahne hat mir wunderbar gemundet.4.
Für Gäste, die keinen Kaffee mögen und einen größeren Hunger mitbringen wird in der Mittagszeit zwischen 12:00 - 14:00 Uhr eine Mittagskarte gereicht, aus der man kleinere Gerichte bestellen kann. Aus einer Vesperkarte mit kleinen warmen und kalten Gerichten kann man durchgehend was herzhaftes und bekömmliches bestellen. Daneben kann man auch aus einer Eiskarte frisches hausgemachtes Eis bestellen. Ich selbst habe keines probiert, aber wenn man Qualität der Kuchen und Torten probiert hat, dürfte das Eis dem nicht nachstehen. Erfreulich war auch die Freundlichkeit des Bedienungspersonals, die auf meine Wünsche und Vorstellung eingegangen sind und mich gut beraten haben. In den Sommermonaten kann man die Köstlichkeiten auch auf einer Sonnenterrasse, die sich entlang des Wintergartens zieht, unter Sonnenschirmen genießen. Parkraum ist iin ausreichendem Maße vorhanden
Darüber hinaus kann man auch viele der Köstlichkeiten, wie Pralinen und Trüffel usw. auch als Präsente verpacken lassen um den Daheimgebliebenen ein kleines Präsnt mitzubringen.
Geöffnet hat das Cafe von Di. -Fr. von 08:00 - 18:00 Uhr, Sa. von 07:00 - 18:00 Uhr, Sonn- und Feiertag von 08:00 - 18:00 Uhr; der Montag ist Ruhetag.
Wie gesagt, das Cafe Bockstaller ist ein Cafebetrieb, dass seinen Namen zu recht verdient und die gute alte Cafehaustradition noch hoch hält und engagiert an seinem guten Image weiter arbeitet. Dies zeigen auch die vielen Urkunden und die Diplome der Fachverbände, die dem Cafe Bockstaller Qualität und Klasse bescheinigen und was mich besonders freut auch auf dem Gebiet der Lehrlingsausbildung. Nur gute Fachkräfte garantieren, dass es bei der guten Cafehaustradition bleiben kann.
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Im Schwarzwalddörfchen Bernau, dem Geburtsort des Heimatmalers Hans Thoma (1839-1924), liegt im Ortsteil Oberlehen ein alter Bauernhof aus dem Jahre 1789, der im Origianalzustand noch erhalten ist. Wie im Schwarzwald üblich handelt es sich hier um einen so genannten Schwarzwälder Eindachhof, in dem durch die Gemeinde Bernau 1977 ein Heimatmuseum eingerichtet wurde.5.
Wenn man das Museum besucht und in die Wohnstube des Resenhofes mit seiner niedrigen Decke, den kleinen Sproßenfenster und das in dunklem Holz gehaltene Mobliar mit dem grünen Kachelofen mit seiner steinernen Sitzbank eintritt, wird der Besucher in eine längst vergangene Zeit entführt und man hat gute Vorstellungen davon wie die Bauersleute vor 200 Jahre gelebt haben. An die Wohnstube schließt sich ein kleines Schlafzimmer mit Ehebett, Schrank und Wiege an. Nicht fehlen darf hier das Kreuzsymbol, wie auch bereits im Herrgottswinkel der guten Stube, welches Aufschluss gibt von der Frömmigkeit der Bevölkerung vor 200 Jahren.
Vom Schlafzimmer aus geht man in eine verauchte Küche, an der Decke die Speckseiten zum Räuchern aufgehängt sind und im Ofen prasselt ein Feuer mit dessen Hilfe die gute Stube geheizt wurde. Der Herd zum Kochen und Backen durfte nicht fehlen und alles noch ohne Kamin. Der Rauch nahm seinen natürlichen Weg durch die Dachritzen, wenn er nach oben unters Dach stieg. Hinter der Küche liegt unter dem Dach ein Hausgang mit Brunnentrog, der im Sommer den Bauersleuten als Kühlschrank diente.
An diesem Hausgang schlossen sich die Stallgbäude und Vorratkammern an. Die weitern Räumlichkeiten im ersten Stock des Heimatmuseum sind den unterschiedlichsten bäuerlichen Handwerkertätigkeiten gewidmet, wie z.B. der Herstellung von Bürsten mit Hand und mit den ersten halbautomatischen Maschinen, dem Schindelmacher (Schnefler), der Skiherstellung und der Holzschlittenbau um die Jahrhunderwende (1890-1920), Mausfallenmacher, Schachtelmacher- und Löffelmacherwerkstatt, Spinnerei, Vogelbauerherstellung und noch vieles mehr. Darüber hinaus werden Arbeitsgerät aus früherer Zeit, wie Dreschflegel, Pflüge, Leiterwagen, Heuwagen usw. gezeigt. Nicht fehlen dürfen auch die Bienenkörbe und -kästen, die hölzernen Waschzuber und Wasserleitungen, deren Herstellungen aufgzeigt werden. Auch ein alter Totenwagen mit dem die Verstorbenen auf den Gottesacker gefahren wurden, durfte nicht fehlen.
Das Resenhofmuseum, so klein und fein es auch ist, ist immer einen Besuch wert, da es unter anderem auch aufzeigt, mit was für Schwierigkeiten und Unbillen die damalige Bevölkerung zum Teil leben musste. Die Öffnungszeiten des Museumsind abhängig von der jeweiligen Jahreszeit und die Entrittspreise sind sehr moderat. So zahlt ein Erwachsener nur 3,50 €, Kinder und Jugendliche entsprechend weniger, für Gruppen gibt es Sonderrabatte. Besucher mit Gästekarte haben freien Eintritt. Auf Anfragen könne Führungen vereinbart werden, die auch preiswert angeboten werden.
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Im Ortsteil Bad von Sankt Peter Ording liegt nahezu mitten im Zentrum die Gesundheitsklinik Stadt Hamburg. Entstanden aus einem früheren Hotel und nach mehreren Um- und Anbauten mit einer Therapieabteilung versehen, erfüllt dieses Haus seit 1990 die Voraussetzungen für die Zulassung als Rehabilitationsklinik durch die Krankenkassenverbände. Und gleich vorne weg, diese Reha-Klinik kann ich nur auf das Wärmste empfehlen. In dieser Klinik ist der Patient noch wirklich König. Das Fachärzte- sowie Therapeutenteam arbeiten eng mit dem Patienten zusammen und erarbeiten nach eingehender Aufnahmeuntersuchung des Patienten ein Therapieplan und zeigen Wege zur Verbesserung und Erhalt der Gesundheit auf. Hierbei verbinden sie die wissenschaftliche Medizin mit Behandlungsmethoden der klassischen Naturheilverfahren.6.
Aber nicht nur das Ärzte- und Therapeutenteam sind einsame Spitze, sondern auch all die anderen dienstbaren Geister, ob im Schwesternzimmer, am Empfang, die Damen der Zimmereinigung, der Küche und das sonstige Funktionspersonal, leisten Vorbildliches und tragen nach meinem Dafürhalten sehr zum guten Ruf der Rehaklinik bei. Was mir weiterhin aufgefallen ist, war die Freundlichkeit und Fröhlichkeit des gesamten Personals, dass sicherlich auch zur guten Stimmung im allgemeinen beigetragen hat.
Ein besonders Lob muss ich jedoch der Ernährungsberatung aussprechen, die es in den vier Wochen, die ich im Haus verweilte, verstanden hat mich zu sensibilsieren, für alle die gute Dinge, die man bei der Ernährungsumstellung beachten muss, um dauerhaft Erfolg beim Abnehmen zu haben.
Die Küche darüber hinaus gelang es arbeitstäglich gut mundende Gerichte auf den Tisch zu zaubern, die den Patienten verwöhnt haben und für jeden Gaumen konnte täglich unter drei Gerichten ausgewählt werden und in den vier Wochen meines Aufenthaltes hat sich kein Menue wiederholt. Auch das sonntägliche Brunch muss hervorgehoben werden. Liebevoll angerichtet lies es keine Wünsche offen und man konnte den Sonntag wahrlich als Verwöhntag einordnen.
Darüberninaus gehende Freizeitangebote, die durch die Klinik angeboten, rundeten den Kuraufenthalt in wunderbarer Weise ab.
Die Reha-Klinik Stadt Hamburg, sicherlich habe ich einige weitere günstige Aspekte, die für die Klinik sprechen vergessen, anzusprechen; also bleibt dem geneigten Leser dieses Berichtes nur übrig, selbst mal dort eine Kur durchzuführen. Ich auf jedenfall war hoch zufrieden und werde nächstes jahr dort meinen Kururlaub wieder verbringen.
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Im Markgräflerland, der "Toskana Deutschlands", wie viele Menschen und auch ich meinen, liegt zwischen den drei Gemeinden mit Thermalbädern Bad Krozingen, Badenweiler und Bad Bellingen eingebettet in einer hügligen Reblandschaft am Fuße des Scharzwaldes das Weindörfchen Britzingen. Britzingen selbst ist ein Ortsteil von Müllheim.Inmitten von Britzingen liegt die Winzergenossenschaft Britzingen. Die Winzergenossenschaft ist die Vereinigung von den ortsansässigen Winzern (rund 200 Winzer),die die Trauben der eigenen Weinberge zentral keltern und unter einem gemeinsamen Namen daraus Wein erzeugen und vermarkten.7.
Die Vermarktung der Britzinger Weine erfolgt im Weinshop (Verkaufs- und Probierräume) der Winzergenossenschaft, der von Montag bis Freitag von 09:00 - 12:30 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr und Samstags von 9:00 - 12:30 Uhr geöffnet hat. Von Ende März bis zum Oktober ist der Weinshop auch Sonntags zwischen10:00 und 13.:00 Uhr geöffnet.
Hier in diesem Weinshop werden die guten Tropfen, die durch die Winzer ausgebaut, gekeltert und vermarktet werden, wie z.B der typische Wein des Markgräflerlandes "der Gutedel" angeboten. Aber auch all die anderen Sorten, wie Weißer Burgunder, Grauburgunder,Nobling, Rivaner, Riesling, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Pinot blanc de noirs, Chardonnay und Gewürztraminer sowie Spätburgunder Rotweine und Weißherbst/Rose können probiert und erworben werden; und dies zu Preisen, die jeder aufbringen kann, der sehr guten und bekömmlichen Wein mag. Je nach Gusto des einzelnen Kunden werden die Weine feinherb, lieblich und edelsüß angeboten; für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Meine Favoriten sind aus diesem großen Angebot der Gutedel, trocken sowie der Weißburgunder , trocken; einfach köstlich.
Neben dieser großen Anzahl von Weinen werden auch noch Sekte und Perlwein sowie Weingelee, die ebenso aus den selbst gekelterten Trauben hergestellt werden, zum Probieren und Verkauf angeboten. Daneben werden im Shop noch Artikel rund um den Wein, wie Bücher, Flaschöffner, Gläser , Dekantiergläser und vieles mehr angeboten.
Die Damen und Herren des Verkaufs im Shop sind sehr freundlich, verfügen über ein gutes Fachwissen rund um den Wein und erläutern und erklären gerne bei aufkommenden Fragen zum Thema Wein die Besucher.. Man kann ungestört im Weinshop stöbern, das eine oder andere Probiergläschen verköstigen, bevor man sich zum Kauf seiner Liebingssorte entscheidet. Man kann, muss aber nicht.
Ich gehe auf jeden Fall immer gern dort hin um mich mit meinem Weinbedarf, der nicht sehr hoch ist, einzudecken.
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In Oberprechtal, einem Teilort der Gemeinde Elzach im Elztal, liegt, wenn man bergwärts fährt , unmittelbar an dem Flüßchen Elz im Weiler Wittenbach ein prächtiger Landgasthof "Das Rössle".
Seit nahezu 100 Jahren wird das Rössle als Familienbetrieb geführt und hat durch mehrere Umbauten und Renovierungen sein heutiges Aussehen erhalten und ist nach dem neusten Stand der Technik saniert. Über einige Treppenstufen erreicht man den Empfang des Hotels und Restaurant und betritt rechter Hand eine der drei Gaststuben und das Nebenzimmer des Restaurant. Diese Aufteilung halte ich für sehr gelungen, da auf der eine Seite erreicht wird, dass die Gäste jeweils etwas seperat sitzen jedoch immer noch das Gefühl haben nicht alleine zu sein. Die große Gaststube mit Thekenbereich und das dahinterliegende Nebenzimmer sind ein Überbleibsel aus der Gründerzeit der Wirtschaft, die zwei dahinterliegenden Gästestube an dem Flüsschen Elz gelegen, neueren Datums. Mit warmen hellen Möbeln ausgestattet, fühlt man sich wohl und das Bedienungspersonal angeführt durch die Chefin des Hauses tut ein Übriges für den Wohlfühlcharakter des Rössles. Ein Nebeneingang des Rössles der zum Empfang des Hauses führt ist behindertengerecht, ebenso können die Toilettenanlagen, die Sauna mit Whirlpool und Solarium und die Kegelbahn im Untergeschoss über einen Aufzug für gebehinderte Menschen und Rollstuhlfahrer bequem erreicht werden.
Der Chef des Hauses führt das Zepter in der Küche und serviert dem Gast eine hervorragende badische regionale Küche, wobei sich die Nähe zum Elsass nicht ganz verleugnen läßt. Mir hat es auf jeden Fall sehr gut geschmeckt und ich war sicherlich nicht zum letzten Male dort. Die Preise sind nach meinen Dafürhalten moderat und gut finde ich auch das man auch kleinere Portionen mit einem entsprechenden Abschlag bestellen kann. Gut sortierte regionale Weine vom Kaiserstuhl. dem Markgräflerland und der Ortenau vervollständigen die gut schmeckende Produktpalette an Speisen und Getränken
Für Gäste, die ihren Urlaub hier verbringen möchten, stehen modern eingerichtete Gästezimmer mit Dusche/WC und TV zur Verfügung sowie ein Wellnessbereich mit Sauna, Whirlpool und Solarium zur Verfügung. Ein voll eingerichteter Tagungsraum mit entsprechendem Komfort und Technik mit TV, Video, Overhead, Beamer und DSL Anschluss lassen Tagungen von bis zu 30 Personen zu.
Zentral im Südschwarzwald gelegen ist das Rössle ein guter Ausgangspunkt für Tagesausflüge in der näheren Umgebung; es sind dies um nur einige zu nennen: Freiburg, Europapark Rust, Triberger Wasserfälle, Titisee, Schluchsee, das nahgelegene Elsass oder Basel in der Schweiz, aber auch der Bodensee ist noch leicht zu erreichen.
Der Donnerstag ist Ruhetag, ansonsten ist zu den üblichen Geschäftszeiten geöffnet.
Für mich ist das Rössle ein Gewinn an regionaler Badischer Gastlichkeit und man fühlt sich bei einem Besuch rundum wohl und man ist zum Wiederkommen animiert. und warum auch nicht? Wo doch bereits schon Ernest Hemingway 1922 seine Schwarzwälder Bachforelle im Rössle zu sich nahm und es ihm scheinbar auch gemundet hat; nachzulesen in seinen 49 Depeschen, einer Sammlung seiner Zeitungsberichten und Reportagen aus den Jahren 1920 bis 1956.8.geschrieben für:
Restaurants und Gaststätten / Hotels in Oberprechtal Stadt Elzach
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Das Sport- und Gesundheitscenter "Rückgrat" liegt im Osten der Stadt Freiburg im Einkaufszentrum Oberwiehre (ZO) auf dem ehemaligen Messplatz und ist eines von mehreren Rückgrat - Centers in Freiburg. Das Fitnessstudio verteilt sich über den gesamten 1. Stock und ist klar aufgegliedert in die zwei Milon-Zirkel ( Kraft und Kraft-Ausdauer, sowie einer Gymnasitikecke, wo die fle.xx-Geräte für das Muskeltraing für den Rücken und zum Wohlbefinden stehen und der größte Teil der Übungsfläche steht denCybex-Geräten (Laufbänder, Ergometer, Rudergeräte, Crosstrainer usw.) der modernsten Art und neuesten Stand der Technik zur Verfügung. In drei Kurssäle werden Kurse der unterschiedlichsten Art, über die Woche verteilt, angeboten. Ein großer Wellnessbereich mit Bio- und Finnensauna mit Ruhezonen sorgt für das entspannende Wohlbefinden nach getaner Arbeit im Fitnesscenter. Medizinische Wellness und Vorträge zur Ernährung und Gesundheitslehre vervollständigen die Angebotspalette und sind fester Bestandteil des Rundumpackets in Sache Gesundheit, Wohlbefinden und Gesundheitsvorsorge.Erinnert sei hier an den weisen Spruch vom alten Turnvater Jahn: "Nur in einem gesunden Körper lebt auch gesunder Geist" (sinngemäß wiedergegeben).9.
Man trainiert im Rückgrat unter der Anleitung von erfahrenen und gut ausgebildeten Trainer und Therapeuten, die auf ihre unaufdringliche Art und Weise dem Übenden die Grundlagen seines Handelns an den Geräten erklären und überwachen und Hilfestellung geben, wo erforderlich. Trainingspläne werden individuell erstellt, überwacht und fortgeschrieben. Angenehm ist hierbei auch die freundschaftlich familiäre Art der einzelnen Übungsleitern mit ihrem Schützling.
Geöffnet ist das Rückgrat im ZO an sieben Tage der Woche, wobei am Montag, Mittwoch und freitag bereits ab 07:00 Uhr (an den anderen Tagen ab 09:00 Uhr) mit dem Training begonnen werden kann, was den Frühaufstehern zu Gute kommt und abends ist jeweils bis 22:30 Uhr Schluss. Samstag, Sonntag und an den Feiertagen weichen die Öffnungszeiten etwas ab. Verbilligte Parkmöglichkeiten (50 Cents für 3 Std.) bestehen in der Tiefgarage des ZO. Wem dies zu teuer ist, findet in den umliegenden Straßen genügend Parkmöglichkeiten.
Zum Preis-/Leistungsverhältnis ist noch anzumerken, dass das Rückgrat nicht zu den billigsten Anbietern in Sache Fitness/Gesundheit im Raum Freiburg zählt; je nach Vertragsart sind dies wöchentlich 19.99 €, aber das Gesamtpaket mit Übungseinheiten, Wellness, Kurse und die Qualität der Geräte und Trainer rechtfertigen insgesamt gesehen nach meinem Dafürhalten diesen Preis. Ich zahle wöchentlich 19,99 €, trainiere und sauniere 3 x wöchentlich je vier Stunden = 12 Stunden, macht einen Stundensatz von 1,66 € (habe ich richtig gerechnet oder mache ich einen Denkfehler?).
Ich bin jetzt nahezu seit zwei Jahren dabei und gehe immer noch genau so gern zum üben, trainieren und saunieren hin, wie am ersten Tag. Allein auch schon wegen der Leute, die man kennen gelernt hat und mit denen man in entspannter Atmospäre treffen und plaudern kann, entweder in der Sauna oder anschließend bei einer guten Tasse Kaffe, Cappuccino oder Espresso im Anmeldebereich des Rückgrats.
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Das Gasthaus Schweizerhof ( 1018 m ü.M. ) liegt unmittelbar an der B 500/Abzweigung zum Jostal; die politische Gemeinde ist der Ortsteil Waldau der Gemeinde Titisee-Neustadt (Hochschwarzwald). Umgeben von Wiesen, Feldern und Wald ist der Schweizerhof sicherlich mal aus einem ehemaligen Schwarzwälder Bauernhof entstanden und durch Um- und Ausbau hat er sein heutiges Aussehen erhalten. Man betritt den Schweizerhof durch einen modernen behindertengerechten Eingang und schon empfängt einem die heimelige Gaststube mit ihrer niedrigen Decke und man fühlt sich dort gleich gut aufgehoben. Der gute alte Kachelofen mit seinen grünen Fliesen darf natürlich in einer Schwarzwälder Gaststätte nicht fehlen. Freundlich aufgeschlossenes Personal empfängt den Gast, begleitet ihn an den Tisch und fragt nach den Wünschen. Die überbrachte Speise- und Getränkekarte orientiert sich ausschließlich an einheimischen und regionale Gerichte, die man als gut bürgerlich einstufen kann. Neben den Gerichten, die zum Teil an der saisonalen Zeit ausgerichtet sind (Frühjahr - Spargel, Herbst- Wild ), beinhaltet die Speisekarte auch noch warme und kalte Vespergerichte, die richtig gut und deftig schmecken. Bei der Bestellung der Speisen wird auf die Wünsche der Gäste eingangen und wo machbar erfüllt die Küche die Wünsche. An Getränken gibt es die in Gaststätten üblichen Getränke, wobei bei den Weinen die Präferenzen auf den einheimischen Weinen des Kaiserstuhles und des Markgräflerlandes liegen. Für den Nachmittagskaffee werden hausgemachte Kuchen angeboten. Das Bedienungspersonal ist flott, aufgeschlossen, freundlich und dem Gast zugewandt; das Preis-/Leisungsverhältnis empfinde ich als sehr gut.10.
Aber nicht nur gut essen und trinken kann man im Schweizerhof, sondern für die Gäste, die mal für kurze oder auch längere Zeit ihre Seele baumeln lassen wollen, stehen acht modern eingerichtete Zimmer zur Verfügung. Wer länger als drei Tage bleibt, kann zum Zimmer mit Frühstück auch Halb- bzw. Vollpension hinzubuchen; wie auch bei Speis und Trank sind hier die Zimmerpreise ansprechend.
Der Schweizerhof ist der ideale Ausgangspunkt für viele Aktivitäten. Im Sommer kann herrlich gewandert werden, für die Kinder gibt es einen Spielplatz sowie für die warmen Sommerabende eine Grillhütte mit Grillplatz. Im Winter locken die nahgelegenen Skilifte für die alpinen Skifahrer und eine Loipe für die Langläufer auf Skiern führt unmittelbar am Schweizerhof vorbei. Aber auch eine Menge von Ausflugszielen sind schnell vom Schweizerhof aus zu erreichen, ob der Feldberg, der Titisee oder Schluchsee, Freiburg, Steinwasenpark in Oberried, Europapark Rust, Bodensee usw., mit dem Auto sind diese Ziele schnell erreicht. Für die umweltbewußten Gäste, die ihr Auto stehen lassen wollen oder die mit Bahn und Bus angereist sind, steht nach der Zahlung der Kurtaxe die kostenlose "Konus-Karte" zur Verfügung. Hiermit fährt der Gast kostenlos für die Dauer seines Aufenthaltes duch ganz Baden. Eine wirklich feine Sache.
Der Schweizerhof hat täglich geöffnet; nur Montags und Dienstags bis 17:00 Uhr nehmen die Wirtsleute eine Auszeit und haben die Gaststätte geschlossen.
Auf meinen Fahrten durch den Schwarzwald nehme ich mir zum Abschluss immer mal wieder die Zeit im Schweizerhof einzukehren und mich verwöhnen zu lassen; hier ist der Gast noch König und die Schwarzwälder Tradition und Gastlichkeit tuen ein übriges für eine ungezwungene und herzliche Atmosphäre. Versuchen Sie es doch auch einmal.