Mein Krabbenlieferant aus Greetsiel hat im Moment nur TK Nordseekrabben, also musste eine neue Quelle her. 70 km von uns fand ich Kocken & Ehlerding Krabbenhandels GmbH, An der Packhalle XIII 4, in 27572 Bremerhaven.
In unserem Ladengeschäft in Bremerhaven erhalten Sie täglich fangfrische, extra große Nordsee-Krabben steht auf der Homepage.
Am Dienstag rief ich dort an, die nette Dame sagte, wohl am Donnerstag sind wieder welche da. Heute dann zur Sicherheit erneut angerufen und 4 kg... weiterlesen reservieren lassen. Parken kann man direkt vor dem Geschäft. Meine 4 kg waren schon abgepackt, noch ein nettes Gespräch über Krabben und dann ging es auf die Rückfahrt. Beim Eintüten fielen mir etliche Beifangteile auf, Krebse, Holz, ein Tintenfisch, eine Scheidenmuschelschale, interessant aber nicht wertvoll. 1 Pfund habe ich dann zum Abendbrot gepult, die Krabben waren aber sehr klein, ich brauchte dafür über 1 Stunde, somit war das eher ungesiebte C-Ware mit den Fremdteilen.
Das war ein alternativer Versuch, aber immer noch besser als die Discounter Ware, denn die kleinen Krabben von Kocken & Ehlerding schmeckten sehr gut.
Zum Stammhaus gibt es auch eine Bewertung, die ist 3 Wochen alt. "Frische Krabben gekauft. Diese fielen sehr klein aus. Qualität war gut.", das deckt sich mit meiner Erfahrung.[verkleinern]