Gefühlte tausende von Malen bin ich an den Asiaständen im Düsseldorfer HBF vorbeigelaufen, ohne sie so richtig zu beachten, denn Sushi & Co nicht ganz das ist, was ich gerne esse. Das hat sich inzwischen geändert.
Food of Asia liegt etwas versteckt zwischen den Gleisen 11/12 und 13/14, nur wenn man einen dieser Ausgänge benutzt, erspäht man die beiden asiatischen Stände, doch auf den anderen Namen komme ich so schnell nicht drauf!
Durch meine schlechten Erfahrungen bedingt, habe ich erst... weiterlesen ein Blick auf die Karte geworfen, denn man kann nie wissen. zum Glück, von Glutamat keine Spur! Eigentlich wollte ich zur Konkurrenz, doch da mich das Angebotene nicht sonderlich überzeugt hatte, habe ich mich dagegen entschieden.
Man sah hier schon von weitem, dass alles frisch zubereitet wird. Das ist der Grund für den ersten Stern. Die Karte als solche ist recht überschaubar. Auch, wenn ich keine andere Filiale des Unternehmens kenne, so heißt es, dass es zu "Systemgastronomie" gezählt wird.
Der weitere Stern bekommt das Food of Asia für die Schnelligkeit, die auch mich überrascht hatte. Wenn die Handgriffe nicht extra "überlegt" werden müssen, dann geht es schon flott zu.
Da mir der Sinn nach einer kräftiger Suppe stand, entschied ich mich für die mit Curry-Kokos. Diese wurde in einer Schale serviert, die schön vor sich hin dampfte. Sie war schön sämig, so wie ich es gerne habe und wirklich sehr nahrhaft. Das ist mir den 3. Stern wert.
Nun kommt das bekannte "Aber" in Spiel: als Einlage gab es zum einen Champignons, die waren recht lecker. Zum anderen wurde als weitere Zutat Zucchini angegeben. Diese war (da sie in sehr, sehr grobe Stücke gehackt wurden) noch roh! Habe sie trotzdem mitgegessen. Was ich wußte, aber drauf an kommen lassen wollte, war, dass (wie in der asiatischen Küche üblich) Koreander mitverarbeitet wird! Man mag es oder eben nicht und ich gehöre zu den letztgenannten.
Die Menge, die dort verarbeitet wurde, hat dem Gericht einen speziellen Geschmack verliehen, der nicht ganz so meins gewesen ist. Vielleicht, wenn das Curry etwas schärfer gewürzt wäre, würde es (vielleich) besser harmoniert. So hat es mich nicht sonderlich überzeugt. Der Preis war dafür mit 3,90 € unschlagbar.
Hier besteht die Möglichkeit sich die Gerichte, die wahlweise mit Reis / asiatischen Nudeln serviert werden, mitgeben zu lassen, doch da ich kein Fan vom Essen in Pappe bin, ist das keine Option für mich!
Was auch verbesserungswürdig ist, ist die Sauberkeit der Tische, die hier zu finden sind. Durch deren Anordnung kann es mitunter vorkommen, dass man einen sich mit Fremden teilen muss, was bei mir nicht der Fall gewesen ist.
Der Imbiss wird sehr gut angenommen, doch es ist nicht ganz meine Adresse, sodass ich die 3 Sterne vergeben möchte, die ich im Text erwähnt habe.[verkleinern]