Die Firma PARE Spirituosen aus Hamburg ist ein für mich recht bemerkenswertes Unternehmen.
Und zwar deshalb, weil man ein einziges Produkt vermarktet : Das " Hamburger Gold ".
Fokus auf Vermarktung, denn hergestellt wird der leckere Likör, der sich in den Flaschen mit dem wohlklingenden Namen befindet, von einer anderen Firma.
Doch der Reihe nach.
In den 1970er Jahren wurde in einer Kneipe im Hamburger Stadtteil Bramfeld " flüssiges Gold " ausgeschenkt. Genannt so, weil der... weiterlesen gold-bernsteinfarbene Likör nur hier erhältlich und damit knapp wie Gold war. Dabei längst nicht so teuer wie das edle Metall.
Die Wirtschaft schloss dann irgendwann für immer, kein Likör mehr erhältlich, Ende der Geschichte.
Wenn da nicht der Bruder der damaligen Kneipenwirtin gewesen wäre und das Familienrezept aufbewahrte.
Zum Glück für die Nachwelt und Likörgenießer der Jetztzeit.
Zwei dem Jugendalter inzwischen entwachsene Herren, einer von beiden der Sohn des Rezeptbewahrers, fanden es eine gute Idee, den Likör wieder neu aufzulegen.
Eine Spirituosenbrennerei* im benachbarten Schleswig-Holstein wurde als Produzent gefunden, ebenfalls ein schöner Name für das neue alte Produkt. Und somit gibt es nun nach altem Rezept das "Hamburger Gold" , derzeit in Mini im 0,02-Liter "ichtrinkdichgleichaus"-Fläschchen sowie in groß als 0,7 Liter-Flasche.
Die beiden Firmeninhaber bezeichnen ihr Produkt als "Flotte", wobei die 0,7er Flasche die "Große Schwester", die Minibuddel der "Kleine Bruder" ist.
Geschmacklich ist der mit 25 Vol.% recht üppig alkoholisierte Likör natürlich süß, wie es sich für Likör gehört, fruchtiges Aroma erhält er durch den Einsatz von Birne und Pflaume.
Ich hatte kürzlich die Gelegenheit, auf einer Haus- und Gartenmesse in Schleswig-Holstein eine Kostprobe nehmen zu können. Der Chef selbst ( also einer der beiden...) verabreichte an einem eigens aufgebauten Stand das Likörchen. Lecker lecker, kann ich nur sagen.
Die Kaufentscheidung für eine "Große Schwester" fiel nicht schwer.
Der Messepreis betrug angemessene 15 Euro.
Momentanes Problem für mich ist, dass Hamburger Gold nur in ausgewählten Geschäften in Norddeutschland erhältlich ist. Das sind zwar einige Dutzend, leider fehlt aber ein Onlineshop, der den Likör bis zu mir nach Hause ins rund 600 Kilometer entfernte Sachsen bringen kann.
Daher zur Zeit kein Nachschub möglich, einteilen des flüssigen Goldes ist angesagt.
Also liebe Hamburger Jungs, ich wünsche mir für die Zukunft weiterhin gutes Gelingen und viel Erfolg für Euer Projekt und die Eröffnung eines Versandhandels. Vielleicht sogar noch eine neue Sorte . Hafengold , oder so :-))
Dann gibt es von mir sofort den 5. Stern und das Herzchen dazu :-)
* Die Spirituosenbrennerei ( Name bekannt, aber wegen evtl. verbotener Werbung hier verschwiegen ) im schleswig-holsteinischen Lütjenburg ist seit 1824 tätig , Erfahrung mehr als genügend vorhanden.
Leider verschicken die nur ihre eigenen Produkte und nicht das "Hamburger Gold" von PARE Spirituosen.[verkleinern]