Die Bäckerei Fischer am Rathaus wird noch mit Herzblut und handwerklichem Geschick geführt - ein wahres Juwel des Familienbesitzes inmitten der Stadt. Hier in der rauhen Atmosphäre des Ruhrgebiets, wo die Mitarbeiter zwar ruppig sein mögen, aber immer ehrlich und bodenständig, findet man die Backkunst in ihrer reinsten Form. Die Backwaren sind jeden Tag frisch, von bester Qualität und haben einen fantastischen Geschmack - sie sind einfach ein 'großes Kino'. Wer einmal hier einkauft, wird die Bäckerei Fischer nie mehr vergessen.
Bewertungen zu Bäckerei Fischer am Rathaus
Beste Bäckerei in Dortmund.
Alles selbst gemacht, keine Backmischungen.
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Die besten Butter- Spekulatius die ich je gegessen habe. Dafür fahre ich auch auch jede Menge Kilometer.
Top Bäckerei ,Service klasse ,Kaffee geht über 2 Etagen ! Wohlfühlfaktor erste Sahne ! Wir saßen in der 1 Etage mit Blick auf die ...weiter auf Yelp
Fischer am Rathaus hat mich in Schwierigkeiten gebracht, als ich einen Bericht zum Dortmunder Rathaus schreiben wollte. Die Location musste neu angelegt werden, und Golocal teilte mir mit, sie sei schon vorhanden - und plumps, landete ich in der Bäckerei. Glücklicherweise wurde die neue Location dann doch eröffnet, denn für Ratssitzungen wäre Fischer nicht wirklich geeignet.
Voller als im Rathaus scheint es in der Traditionsbäckerei an manchen Tagen aber doch zu sein. Viele Stammkunden... weiterlesen
Brote wie aus einer längst vergangenen Zeit - einfach köstlich! Keine muffig weichen, aufgeblasenen Quasibrote, die nach einem Tag betonhart sind - bei Fischer kann man bis zur letzten Scheibe saftig- kernige Brote verspeisen! Roggenschrot, Dinkelnuss... da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen.
Und das Köstlichste sind die hausgemachten Quittengelees, einfach unerreicht!
Natürlich gibt es auch Kuchen, Brötchen, süße Verführungen, aber für mich sind echte, ehrliche Brote nach alter Bäckermeistertradition das wichtigste. Und oberdrein sind die Brote nicht teurer als die nicht überzeugenden Brote beim Supermarkt.
Ein traditioneller Handwerksbäcker der sich mit seiner Qualität gegen die Bäckereiketten behauptet. Hier gibt es keine ...weiter auf Yelp
Die Schlange ist jedes mal sehr lang und das hat auch seinen Grund, aber nicht abschrecken lassen, es arbeiten auch dementsprechend viele nette Damen hinter der Theke...egal welches Brot ich mit nach Hause gebracht habe alles hat Super geschmeckt, auch die Kuchen und Snacks sind empfehlenswert.
Auch wenn die lange Schlange etwas abschreckt es geht meist sehr schnell bei den vielen Damen, die hinter der Theke zügig arbeiten. Leider ist es da schwierig genauere Fragen zu stellen da das Ganze wie am Fließband laufen muss. Die Brote sind aber wirklich sehr sehr lecker. Eine große Empfehlung!
immer frisch, meistens freundlich, aber auswahl und qualität sind einmalig. der laden ist einfach noch ein echter guter bäcker in traditioneller art-wohltuend bei den aufgepumpten teiglingen landauf-landab.
Trotz der zu jeder Tageszeit vollen Verkaufsstube geht die Bedienung flott und freundlich voran.
Und obwohl mich vom Arbeitplatz in der Innenstadt bis zur Bäckerei Fischer zahlreiche Bäckereien begleiten, ist der weitere Weg sehr lohnenswert! Ob belegte Brötchen (immer frisch gemacht und mit einer sehr großen Auswahl), Kuchen, Gebäck, Zwieback, Milchreis mit Früchten und natürlich die unzähligen Brotsorten - alles top!
Ich esse gerade an einem Kommissbrot und kann nur sagen: wieder einmal eine super Entdeckung!
- bestätigt durch Community
- Ausgezeichnete Bewertung
Es mag in Dortmund ein großes Angebot an Brot geben - angefangen bei den Backshops mit Selbstbedienung über die Filialen der Großbäckereien bis hin zu den Traditionsbäckereien mit meistens nur 1 Filiale.
Hier sticht Fischer besonders heraus; kennt man ihn nicht, denkt man sich zuerst, warum die Leute bis auf die Straße stehen, wo´s doch drumherum genug andere Anbieter gibt.
Dann erfolgt die alte Erkenntnis aus dem Urlaub in fremden Ländern oder auch Regionen in Deutschland: wo Einheimische... weiterlesen
es gibt sicher keine bessere bäckerei in dortmund
die brote.unvorstellbar super !!!
die brötchen hmmmmmmm
das gebäck ein traum jeden tag ...weiter auf Yelp
super lecker, freundliche bedienung, die preise relativ ok