Netter Hofladen mit Metzgerei und neu Bäckerei. Die Produkte sind frisch. So ein Hofladen assoziiert Lokale Produkte
Was ich immer hinterfragen würde.
zB wo kommen die Eier her?
Bewertungen zu Drepper Gemüsebau GmbH
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Den Meerrettich kaufte ich gestern in Oldenburg, das erste Mal frischen Kren, so wie man ihn auch nennt.
Ich habe nicht alle Warnhinweise gelesen, nur eine unbehandelte Zitrone und geräucherte Forellen hatte ich mir heute noch geholt.
Die Rinde mit dem Sparschäler geschält, dann etwas Zitrone auf den Teller und sodann die Meerrettichwurzel gerieben.
Geheult habe ich nicht, obwohl ja überall vom offenen Fenster und anderen Schutzmaßnahmen geschrieben wird.
Die geriebene Masse kam dann zu der filetierten Forelle, wobei mir das heute nicht so richtig gelang.
Zusammen ein leckeres Gericht, sicher nicht nur im Oktober, aber dann beginnt ja die Erntezeit für Meerrettich.