Ganz neuer, hübscher, stylischer Eisladen im Zentrum von Weißensee, direkt am Mirbachplatz. Gleich neben dem etwas »muchtigen« Schwabenbäcker ist das klare, frische Design besonders wohltuend.

Aber letztlich ist das natürlich nachrangig, denn auf das EIS kommt es an. Ich habe uns eine Portion mit 6 Kugeln für den heimischen Balkon geholt. Die Kugel für einen Euro und verpackt wurde das ganze in einer praktischen Styropor-Dose mit Deckel. Die nehme ich nun immer wieder mit, das ist richtig nachhaltig.

Der Gattin, die eine ausgesprochene Eisfreundin ist, schmeckte es sehr gut, nun muss nur noch mal im Vergleich zum bisherigen Lieblingseisdealer »Eisundheiß« gegengekostet werden.

Einen Vorteil hat der »Eisspatz« schon, er ist näher dran....

Die galoppierend vorwärts schreitende Gentrifizierung, hier wird nun jede Baulücke von schwäbisch inspirierten Baugruppen bebaut, bringt als Folge natürlich auch qualitätsvolle Dienstleister in unseren Sprengel.

Das finde ich gut, der neue Weinhändler ein paar Häuser weiter ist (noch) nicht so meine Wahl. Aber, vielleicht entwickelt der sich ja noch.

Was in Weißensee fehlt ist ein richtig gutes Restaurant, da hoffe ich sehr auf meine zukünftigen Baden-Württembergischen Mitbewohner und deren besondere kulinarische Kompetenz.

Ein ursprünglich aus dem Rheinland stammender Moabiter Brotfreund hat mir gerade eine Kostprobe des von ihm so geliebten rheinischen Schwarzbrotes vom »Heimaturlaub« mitgebracht. Diese regionale Spezialität ist ein kräftiges, dunkles, dichtes Korn-an-Korn-Brot, das mit Butter ganz vorzüglich schmeckt. Auch mit Schmalz ist es grandios.

Das Rheinische Schwarzbrot wird in langen Laiben gebacken und kommt ausschließlich geschnitten und nach wie vor in »Silberpapier« verpackt in den Handel.

Auf Anregung des Spenders habe ich auch die wunderbare Kombination mit dem Oberteil eines knackfrischen BioBackHaus-Brötchens und würzigem Käse probiert. Ganz große Klasse!

Diese Spezialität wird nach Aussage meines Mönchengladbacher-Ex-Rheinländers von immer weniger Bäckern produziert, offensichtlich haben sich die Leute dort auch an das billige tägliche Brot gewöhnt, wie furchtbar.

Danke Vilmos ....

Das sieht ja fast wie ein User-Treffen aus ...
....ein Ex-Treffen im Sonnenschein. Es war nicht alles schlecht. ;-))
Beste Grüße aus Berlin.

Dies ist nur ein Platzhalter um Kommentare möglich zu machen. Ich mache gern Platz für die schönen Bewertungen von Roberta, alle anderen sind ja leider nicht mehr im Boot.

Hier versorge ich mich mit den benötigten Devotionalien. Immer wohlfeile Preise und ständig wechselnde Angebote. Gern immer wieder.

Vor Jahren, kurz nach dem großen Elbehochwasser, haben wir mal eine Partie Eiswein in 0,35er Flaschen aufgekauft. Die Kiste mit den Flaschen mit kleinem Behelfsetikett stand in einer Ecke. Der Preis von 99 Cent pro Fläschchen erschien den richtigen Trinkern zu hoch und der Gattin zu niedrig. Die eine Testflasche war toll, so dass am nächsten Tag Dresdener "Genossen" den Rest aufkaufen mussten. Die lagern nun im perfekten Kellerklima und kommen ab und an ohne oder mit selbstgestaltetem neuen Etikett auf den Tisch.

Also auch für Gourmets ist immer mal was dabei, in der Wunderkiste Wreesmann.

Leider hatte ich keine Verwendung für die Palette des oben und in den Bildern erwähnten Herrn. Auch gibt es von der heiligen Masse leider keine Bilder.

Die viv-Märkte hatten bis vor Kurzem einen wesentlichen Mangel, es gab kein Brot vom BioBackHaus. In Berlin kommt der Biobrot-Gourmet aber nicht am Backhaus von Hans Leib, dem Nestor der Berliner Biobäcker vorbei. Seit mehr als dreißig Jahren ist er mit seiner Brotkompetenz und immer wieder neuen Impulsen der Taktgeber seiner Branche.

Wer das Brot vom »Märkischen Landbrot« bevorzugt muss nun gegenüber, auf der anderen Straßenseite bei der »Bio-Company« einkaufen.

Viv und denn´s sind in ihrem Sortiment sehr ähnlich, beide werden von den gleichen Betreibern geführt.

Nun wurden alle ViV-Läden komplett in »denn´s« umgewandelt und es gibt dort selbstverständlich auch das wohl beste Brot der Stadt.

Und zum Schluss kommt noch ein Spruch:
»Macht Äuglein klar und Wangen rot,
das gute Falkenbutterbrot.«

Viv, eine Tochter von denn´s, ist nun verschwunden und alle Märkte sind jetzt DENN`S Bio Supermärkte.

Perfektes Studio in Kreuzberg mit Parkplätzen direkt vor der Studiotür. 2 Schminkplätze, Pantry und Musikanlage, nur das ei-phone muss noch angedockt werden und die Regler hochgezogen. Wir haben nur in den Pausen dieses Angebot genutzt.

Am gleichen Standort in den Gewerbehöfen Ritterstraße 11 gibt es noch zwei weitere Studios des gleichen Anbieters. Unser Studio 3 ist 150qm groß und hat eine kleine Gartenterrasse(!).

Für unsere Porträt-Produktion eigentlich ein wenig zu reichlich, aber besser als in engen Räumen. Der Kühlschrank ist gut gefüllt, die Kaffeemaschine ebenso und das Catering wurde vom Vermieter auch organisiert. Die Betreuung ist makellos und auch der Mietpreis ist angemessen. Da passt alles perfekt und wir werden diese Lokation sicher mal wieder nutzen.

Unsere Models waren alle recht entspannt und es lief gut. Gestern am frühen Abend der Walpurgisnacht war im ganzen Gebiet für eine viertel Stunde der Strom weg. Das war ein Schreck, denn ohne Strom ...

Alle Akteure der drei Studios strömten aufgeregt in den Hof, die schöne Frau Kirchberger, die nebenan produzierte ließ sich leider nicht sehen. Unser Model war aber auch eine schöne blonde Frau, wir hätten einem Schönheitswettbewerb nicht ausweichen müssen.

Es gibt noch zwei weitere Termine in der kommenden Woche. Ich stell dann wieder ein paar Bilder ein.

Juni 2009: Wahlkampfzeiten nicht nur im Büro sondern auch am Gymnasium im Kiez. Erfreut habe ich vor ein paar Tagen die Vielzahl von “unbekannten” Plakaten entdeckt. Voller Bewunderung möchte ich diese einem breiteren Publikum vorstellen. Bald gibt es ja wieder reichlich was von den größeren Parteien. es stehen noch einige Wahlen ins Haus.

Das Engagement und die Menge der “Parteien” lassen mich hoffen, dass das demokratische und bürgerschaftliche Engagement der Schüler auch in deren Zukunft erhalten bleibt.

Schöne Gestaltungen, zum Teil auf alten Plakaten der Europawahl, so taucht der Herr Zeller von der Berliner CDU immer wieder auf.

Gerlach (nun Eichinger) ist der Neuland-Fleischer des Prenzlauer Berges, allerdings auch noch der einzige. Am Sonnabend ist er auch auf dem Markt am Kolle zu finden. Wir haben unseren Fleisch-Konsum schon runter gefahren, aber morgen soll angegrillt werden, da müssen Würste her. Da ist Gerlach natürlich allererste Wahl, das Bratwurstsortiment ist reichhaltig.

Von Merguez über Lammwürstchen bis zur Bratwurst mit Bärlauch ist für viele Geschmäcker was dabei. Außer vegan!

Am frühen Morgen war der Laden schön leer, die original berliner Fleischfachverkäuferin hatte noch gute Laune und auch der Mundart sprechende "Waldschrat" vor mir wurde zuvorkommend verarztet. Das ist erfahrungsgemäß nicht immer so, Gott sei Dank gib es sie ab und an noch diese Berliner Schnauzen.

Die Preise sind wie sie sind und letztlich alternativlos. Ich freu mich auf morgen und auf die 5 Sorten Bratwurst. Hoffentlich denke ich dann daran Fotos zu machen.

Fazit: An Gerlach (jetzt Eichinger) kommt der Fleischesser des Kiezes nicht vorbei. Uneingeschränkt empfehlenswert!

Der Laden hat nun umgeflagt und der langjährige Inhaber hat nun seinen guten Namen draußen dran stehen.
»Erchinger - der Fleischer. Wurst- und Fleischmanufaktur.«

Die Kinder haben uns vom Ausflug in ihre Lieblingsmarkthalle feines vom BioBackhaus mitgebracht. »Knackfische«, so heißen dort die wirklich knackigen Brötchen und Erdbeerkuchen. Natürlich auch ein »Wurzelbrot« und »Knoten« der Backhaus-Marke »Pain de racine«, das schmeckt nach mehr und ist ein Weizenbrot nach schweizer Art mit extrem langer Teigführung. Die Hefen haben Zeit zu arbeiten und das bringt den guten Geschmack, je langsamer umso besser.Die Kinder mögen besonders die »Schweizer Dinkelkruste«, das Dinkelbrot mit einem Schuss Sonnenblumenkerne, das ist außen kross und innen saftig und hat den typischen Dinkelgeschmack, schön nussig. Auf den Frühstücksbildern sind besondere Eierwärmer zu besichtigen, viel Spass mit Hase und Jäger.