was wußte MTS [1] schon 1976 [2] von diesem kiosk hier ("... und mir qualmen noch die socken - von den vielen kasatschocken ...") ??
natürlich nix ;-) ...
außerdem ist das hier ja nur EIN Kasatschok [3]. die ureinwohner hier inne jejend sollten noch wissen, was das ist ;-) ...
tanzen kann man im Kasatschok auch nicht ...
aber russische lebensmittel kaufen (und ein paar kitschsachen wie matrjoschkas und ähnlichen krimskrams).
so klein, wie er ist, in diesem lädchen gips fast alles:
-... weiterlesen blini, borschtsch, pelmeni, wareniki, olady.
- brot und dutzende aufstriche.
- obst, gemüse, kräuter.
- fich & kaviar, fleich, wurst.
- milch & milchprodukte - sowie SMETANA (hierzulande in etwa schmand) und gezuckerte kondensmilch
- schokolade, knabberzeugs, KONFEKT.
- WODKI (mehrzahl von wodka) und andere flüssige sachen.
...
- und EIS!
alles entweder frisch, in der dose, im glas oder tiefgekühlt.
beratung gips auch - auch in deutsch!
ggf. sogar ein schwätz mit der netten verkäuferin, am besten natürlich in russisch.
...
was mich beim erstbesuch gleich begeistert hatte (die anderen waren hier kenne ich fat alle), waren die malosol-gurken aus dem fäßchen (s. bild).
malosol (gesprochen "maloßol") heißt "wenig salz" und beschreibt eine technologie des haltbarmachens: möglichst kurz und möglichst wenig salz. bekannt ist der begriff im rest der welt vor allem durch kaviar-sorten, die als qualitätsmerkmal den 'ehrentitel' maloßol tragen dürfen.
weniger bekannt ist (de.wiki [w] sieht den begriff viel zu eng - und shreibt ihn auch falsch), daß WenigSalzGurken in Russland und der Ukraine ebenfalls sehr beliebt sind und sogar als eigenständiges gericht auf den tisch kommen können: als vorspeise, zwischengang oder als beilage zum wodka ...
insofern
"beim Russen" gibt es diese gürkchen meist auch - idR aber als konserve im glas. und die sind auf jeden fall thermisch behandelt, sprich erhitzt. die hier im Kasatschok angebotenen WenigSalzGurken sind nicht erhitzt - und gehen somit als rohkost durch!
probieren sollte man die dinger auf jeden fall!
extra herfahren werde ich wejens de jürkchens allerdings nicht.
als zwischenstation bei Berlin-bereisungen ist das Kasatschok aber immer mit auf dem radar!
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mein bevorzugter kaufmannsladen (für russisches) ist die MixMarkt-kaufhalle in der Jan-Petersen-Straße [m].
der ist viiiel größer - und viel dichter an MOL-dawien.
was aber auf die bewertung hier keinen einfluß hat.
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wer zu faul ist, sich pelmeni und/oder borschtsch selber zu kochen, kann ja ins MATRESCHKA [] fahren - da gips fast alle gerichte 'handgedrexelt'!
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[1] golocal.de/berlin/unterhaltungskuenstler/gruppe-mts-liederkabaret-YUQ5m/
[2] youtube.com/watch?v=XnQWjf8FOYs&t=3m22s
[3] de.wikipedia.org/wiki/Kasatschok
[4] de.wikipedia.org/wiki/Matrjoschka
[5] golocal.de/berlin/restaurants-gaststaetten/matreshka-berlin-YUGA8/
...
[w] de.wikipedia.org/wiki/Malossol
[m] golocal.de/berlin/verbrauchermaerkte/mix-markt-fXLw/[verkleinern]