Edler Wein und Ambiente ist das was man bei Wein & Vinos erwarten kann. Auf der Suche nach einem Lokal in der Nähe unseres Hotels bin ich eher durch Zufall auf diese Adresse gekommen. Was mich zum stehenbleiben bewogen hatte, war der Weinfass davor, an dem zwei Menschen standen und – dennoch ein wenig distanziert zu einander, sich angeregt unterhalten haben. Erst da habe ich gemerkt, dass es sich um den Inhaber gehandelt hatte, der eine Liste „studiert“ hatte, bei dem es sich anscheinend um ein... weiterlesen Lieferschein gehandelt hatte. Ein Transporter davor stand offen und eine Sackkarre stand bereit, um sie zahlreichen Kisten ins Innere des Geschäfts zu befördern. Der (sehr charmante) Mann hat, sobald er mitbekommen hatte, dass ich die Situation beobachte, mitgeteilt, dass ich ruhig mich drinnen umschauen kann. Das war (vorläufig) nicht mein Ansinnen. Wollte erst auf dem Rückweg das tun, sodass ich nach den Öffnungszeiten gefragt habe. Es blieb mir noch einiges an Zeit, bis sie tatsächlich schließen sollten.
Etwas später aber habe ich es auch in die Tat umgesetzt. Auf zahlreichen, raumhohen Regalen standen (bestimmt) Tausende von Flaschen, die man (schon aus finanziellen Gründen) kaum in kurzer Zeit verkosten könnte. Zudem hat bekanntlich jeder so seine Vorlieben, sodass ich von dem einem oder anderen Produkt „überzeugt“ werden musste. Das hat sich (trotz des sehr hohen Preises) eindeutig für mich gelohnt! Wenn ich schon bei der Beratung bin, konnte ich in Erfahrung bringen, dass die fröhliche junge Frau, die sich zu dem Zeitpunkt in den Räumen aufgehalten und die Kunden bedient hatte, selbst aus Spanien stammt. Sie hatte die Idee zu einer (zum Teil exklusiven) Zusammenarbeit mit ausgesuchten Winzern in diesem Land gehabt. Durch solche Kontakte kann Wein & Vinos eine große Bandbreite an solchen regionalen Spezialitäten bieten, die sich „nur“ auf ein einziges Land beschränken! Hier muss der oft Zitierte Satz: „Wer hat die Wahl, der hat die Qual“ herhalten! Bei über 1800 Weinsorten da bin ich sicherlich nicht die einzige, die damit schlicht „überfordert“ bin!
Was mir sehr gut gefallen hatte, dass die junge Dame sehr gut auf meine Wünsche eingegangen ist. Sie hat nicht versucht mir etwas „aufzuquatschen“, das finde ich sehr positiv. Nachdem ich meine Vorstellungen mitgeteilt habe, hat sie mehrere Vorschläge gemacht, die sie sich vorstellen könnte, was passend wäre. Das was ich dann tatsächlich gekauft habe, wäre NIE meine Wahl gewesen! Eigentlich stand mir der Sinn nach einem Weißwein, doch leider weil wir keinen Kühlschrank im Hotelzimmer gehabt hatten, noch es bei Wein & Vinos vorher gekühlt wurde, habe ich um eine andere Option gebeten. Was soll ich groß sagen: PUNKTLANDUNG! Eine fachkundige Beratung, die keine Wünsche offen lässt!
Das weiträumige Geschäft setzt sich aus zwei aneinander grenzenden Räumen zusammen, die durch ein Durchbruch miteinander verbunden sind. Wenn man das erste mal diese betreten sollte, braucht es schon eine Weile, bis man sich ein gewisses Überblick verschafft hatte. Sollte man etwas bestimmtes suchen, so empfehlt es sich jemanden, der anwesenden besser gezielt danach fragen! Diese Weinhandlung ist eine „Schatzkammer“ für Liebhaber edler Tropfen: diese teuren Exemplare können preislich sogar im drei- bis vierstelligem Eurobereich liegen. Doch das sind eher Ausnahmen. Diese sind aber in einer abschließbaren Vitrine untergebracht, die dennoch ein Einblick gewährt. Die günstigeren, die man für eher kleineres Geld bekommt, kann man auf einem weiterem Fass finden, bzw. auf einer Tafel aufgeschrieben, als eine Empfehlung des Monats. Wer sich weiter darüber informieren möchte, bzw. sie gar käuflich erwerben wollte, da verweise ich auf die hier hinterlegte HP. Sie fungiert gleichzeitig als Onlineshop, deren Dienste ich bisher noch nicht in Anspruch genommen habe.
Die spanischen (Likör)Weine, die ich bis dato bei verschieden Gelegenheiten probiert habe, waren sehr kräftig und vor allem süß. Echt, ich war mehr als skeptisch, als sie mir einen Sherry vorgeschlagen hatte! Jemand aus meinem Umfeld hat über Jahrzehnte hinweg welchen direkt von einem (angeblich sehr bekannten) bereits im Herkunftsland teurem Produzenten gekauft. Mehr aus Höflichkeit und Respekt vor der Person habe ich es dennoch ausgetrunken. Dass es mit geschmeckt hätte, würde ich eher bestreiten – eher das Gegenteil war der Fall! Sorry, es war nicht mein! Hier gab es eine kleine aber feine Auswahl am Dessertweinen, die ich in die engere Wahl genommen habe. Es sollte etwas eher „leichtes“ sein und hinterher keine „bösen Überraschungen“ geben. Auch diese „Sonderwünsche“ wurden erfüllt und – TATARATA habe ich mich für ein 0,375 Liter Fläschchen (aber in Trocken!) entschieden! Preislich fast 10 Öken – aber habe es mir gegönnt! Ein „Fachjournal für Weinkultur“ hat es als „ausgezeichnet“ bewertet, dann darf es schon ein wenig mehr kosten! Zudem in einem stilvollem Ambiente, was möchte man mehr. Leider, auch wenn ich es mir vorgenommen habe, ihnen einen weiteren Besuch abzustatten, dazu ist es nicht gekommen. Daher ist es gut zu wissen, dass: es seit letztem bzw. diesem Jahr weitere Zweigstellen von Wein & Vinos in München, Köln, Hamburg und einen weiteren in Berlin betreibt! Ob und wann ich einen der anderen je von innen sehen werde, das wird die Zeit zeigen!
Da es sich um einen Favoriten von mir handelt, wollte ich in dieser Ausführlichkeit darüber berichten! Hier habe ich mich wirklich sehr wohl gefühlt und alles drum herum hat stimmig auf mich gewirkt. Tolles Konzept und Umsetzung, da macht selbst ein Plausch über meine Vorlieben Spaß, dabei lernt man neues kennen, das für einen unerwartet daherkommt! Volle Zustimmung! Das war sicherlich nicht das letzte mal, dass ich bei ihnen eingekehrt war![verkleinern]
