Leider hat mir der Besuch in diesem Frühstücksrestaurant in der Kielerstraße nicht gefallen. Wir haben zweimal Frühstück bestellt, einmal die große Sause und einmal das Schlemmerschwein. Bei beiden habe wir zum Ei Bacon bestellt. Es gab auf der Karte die Auswahl Schinken oder Speck und das englische Wort für Speck ist ja nun mal Bacon. Uns wurde dann glad 2 mal 40 Cent extra abgezogen mit der Begründung wir wollten ja Bacon und nur der Speck wäre gratis dazu. Das das englische Wort für Speck... weiterlesen
Antwort des Inhabers
Vielen Dank für dein Feedback. Wir würden uns freuen, wenn du es dem richtigen Standort zuordnest, da unser Schweinske Eidelstedt nicht in der Kielerstraße liegt :) Vielen Dank für deinen Hinweis. Es ist in der Tat so, dass wir einen Unterschied zwischen Bacon und Speckwürfeln machen und daher auch in der Speisekarte "Baconstreifen" und "Speckwürfel" als Extra zum Ei ausloben, hier besteht ein preislicher Unterschied. Unser Anliegen ist es stets transparent zu sein und wir nehmen den Hinweis auf für die nächste Speisekarte, wir haben bereits festgestellt, dass Schinken, Speck, Bacon, Schinkenspeck, Kochschinken, Rohschinken etc. in der Bezeichnung zu Problemen führen kann, im Zweifelsfall weiß das Serviceteam aber Bescheid, wenn nachgefragt wird. Bzgl. der Backwaren, backen wir morgens Brötchen für das Frühstück und mittags Partybrot als Beilage für die warmen Gerichte. Beides wird frisch vor Ort vom Teig mischen, übers Gären bis hin zum Backen gemacht und bedeutet somit eine Menge Handarbeit. Wir können nicht jeden Geschmack treffen, die meisten unserer Gäste sind jedoch zufrieden, ansonsten würden wir weiter an unserer Rezeptur feilen =) Das Heiße Wasser als Tee zu berechnen, ist nicht ganz passend, allerdings ist es natürlich auch nicht standardmäßig üblich, dass Gäste eigene Produkte mitbringen, wenn das, was sie gerne haben möchten, nicht angeboten wird. Hier hätte man sich vorher abstimmen müssen, wir geben den Hinweis intern weiter.
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